Davlumbaz Temizleme

Izgara ve Ocakların üstünde olup buhar ve yağların ilk temas ettiği yerdir. Izgaraya en yakın yer olması nedeniyle biriken yağların yanma tehlikesi en fazla olan bölgedir. Baca yangınlarının pek çoğu davlumbaz ağzındaki yağların tutuşmasıyla başlar. Hijyen, güzel bir görüntü ve yangın açısından temizliği çok önemlidir.

Davlumbaz üzerinde bulunan yağ tabakası el aletleri yardımıyla alındıktan sonra köpük makinası ile davlumbaz köpüklenir. Bir sure bekletildikten sonra tazyikli su ile durulanır. Kurutulduktan sonra işlem tamamlanır.